莊記瓜仔肉丸 - 莊明仁的部落格 - Yahoo!奇摩部落格

但我為了不讓原本整團的瓜仔肉被東挖一匙、西挖一匙給攪散，於是多了一道工序，自創將肉團逐一捏成像乒乓球大小的肉丸子，這樣吃的時候每人只要取所需的丸子即可，不會把整碗瓜仔肉弄得散散的不好看，故自己取名叫「莊記瓜仔肉丸」，佐餐、帶 ...

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